ブログで珍しい私生活の話を。ｗ
料理をするようになったのは、現在オフィスと家が一体と
なったアパートに住んでいるので、単に今までのホームステイと違い
作ってくれる人がいなくなったから。ｗ
ちなみにこちら現地のホームステイ先では、メイドさんが
いるのが当たり前で、そのメイドさんが家事一般を行う。
今まで見たメイドさんはみんな綺麗好きで、手際良く、
テキパキ家事をこなすイメージがあり、いてくれてありがたい
反面、自分の家庭にいたら相当自分が怠けるだろうなと想像した。ｗ
食材について。
こちらでも大型スーパーにいけば大体の食材は揃う。
トマト、白菜、キャベツ、牛乳、鶏肉、米、パン、調味料などなど。
魚はイカとエビとサーモン以外は似たようにしか見えないので
手をつけられていない。
少ないのは、豚肉とキノコ類だろうか。
豚肉はイスラム教の宗教上の理由があって、キノコは中華系の
料理で少し目にするぐらい。ちなみに豚肉は牛肉より高価。
で最近は何を作ったかというと
日本系の料理ではカレー、お好み焼き、親子丼、
ホットケーキとかあとはフライパンで作れるもっぱら炒め物。
この前は、卵焼きを作ろうとしたら失敗した。ｗ
お好み焼き。豚肉はあまり適当なものが
なかったので、ハムで代用してみた。
ソースは日本で買ったけど、マヨや鰹節
などがあったら良かったんだけど…
料理は成功と失敗がはっきりと見えるのが面白いと思う。
失敗は～～したからなのか、次は～～してみたらどうか？
とか原因と結果が見えやすいので、試行錯誤してやっている。
今後作りたいのは餃子と肉じゃがなどの煮物！
後はインドネシア料理を一つぐらい身につけて帰りたいなｗ
さすがに鍋物とかは作る気はないけど、常夏のインドネシアでも
合う料理があったら教えてください♪
食材の質は良いのかな？
返信削除並んでる野菜とかも大体一緒なの？
コロンビアにいる時、あまりにも意味不明な野菜果物群に料理する気も失せてしまったんだけど。笑
泰では、お好み焼きやラーメンを作ってみたが、どれも誰にもお世辞でしか「おいしい」って言われなかったから、やめました。ってか、そもそも買ったほうが安いし早くね？
返信削除こないだの一時帰国、めちゃ楽しかったです＾＾
返信削除確かに、外で食べた方が安くないですかー笑
個人的には海外の牛乳は要注意な気がします。
なんか、味が全然ちがいません？
タイではデンマーク産の牛乳ばっかり飲んでました。笑
>kyoro
返信削除一足遅れたけど、タイでの研修実現おめでと！
まさかヘムと同じ国での仕事になるとは予想外だったｗ
>hem
食事は、経済面の問題ではなく、健康面と私生活の充実ｗをするためだったり。料理もカイゼン。
>kana chan
久しぶり！
こっちの牛乳は最初抵抗感もったけど、意外と大丈夫だったｗ。というか味音痴な気もしないでもないがｗ
タイでデンマーク産とかどんだけ輸入コスト～ｗ
就職の準備や学生生活でやり遂げたいことは進められてる？名古屋生活のコツとかも帰国したら教えてください♪